Checurile sau cozonacii de care suntem sătui în preajma sărbătorilor pot deveni ingrediente ale unor deserturi savuroase.  Din checul rămas de sărbători, putem face un desert delicios și răcoritor. Avem nevoie de puțină înghețată, pulpă de grapefruit și o portocală, care se găsește în frigiderul oricui. Preparatul final ne va face să ne simțim în propria casă... ca la cofetărie. Specialiştii spun că sunt multe alte metode prin care alimentele, care sunt în surplus, pot fi valorificate. ”Putem folosi friptura la sandviciuri, salate. Astăzi am făcut friptură cu sos de mărar, putem face cu sos de ciuperci, de pătrunjel”, ne spune Marian Popovici, bucătar.

Conform statisticilor Uniunii Europene, un român se debarasează în fiecare an de aproximativ 100 de kilograme de mâncare. Același studiu spune că, în medie, în Uniunea Europeană, un om aruncă aproximativ 179 de kilograme de alimente anual. Asta înseamnă, în total, 89 de milioane de tone pe an, iar specialiștii estimează că, până în 2020, se va ajunge la 126 de milioane de tone.

reporter: Adina Irizaoperator: Cosmin Pîrlogeaeditor web: Călin Țenche