Județul Harghita a fost desemnat oficial Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, în cadrul unui eveniment. Această distincție, acordată de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT), recunoaște unicitatea gastronomică a regiunii și va aduce beneficii semnificative în domeniul turismului și al economiei locale.
Un juriu alcătuit din șapte țări a apreciat județul Harghita pentru peisajele sale impresionante, tradițiile culinare bogate și angajamentul față de agricultură sustenabilă și biodiversitate.
Printre elementele care au atras atenția se numără produsele locale, brânzeturile artizanale, dar și oferta turistică diversificată a regiunii.
De asemenea, oferta gastronomică a județului, care include rețete tradiționale păstrate de generații, va deveni un punct de atracție pentru vizitatori din întreaga lume.
În cadrul unei ceremonii oficiale, președintele Consiliului Județean Harghita, Bíró Barna-Botond, a primit titlul de Regiune Gastronomică a Europei pentru 2027, din mâna președintelui IGCAT, dr. Diane Dodd.
Această distincție reprezintă o oportunitate de a promova gastronomia locală și de a atrage turiști din întreaga lume, în căutarea unor experiențe culinare autentice și sustenabile.
„Acest titlu nu reprezintă doar o recunoaștere a meritelor, ci și o responsabilizare. Județul Harghita capătă vizibilitate internațională, iar acest lucru creează oportunități pentru a prezenta oferta gastronomică bogată și diversă,” a declarat Bíró Barna-Botond.
Potrivit IGCAT, regiunile desemnate Gastronomice ale Europei beneficiază de sprijin în creșterea turismului sustenabil și în dezvoltarea economiei circulare.
Harghita va fi astfel promovată pe plan internațional, nu doar ca destinație turistică, ci și ca un model de succes în ceea ce privește dezvoltarea durabilă și protejarea patrimoniului culinar.
„Județul Harghita este o regiune cu peisaje impresionante, tradiții bogate și o reziliență deosebită. Angajamentul său față de securitatea alimentară și agricultura de mică amploare creează fundația perfectă pentru o destinație gastronomică sustenabilă”, a declarat Diane Dodd, președintele IGCAT.
Potrivit CJ Harghita, titlul este o distincție „care promovează pe scară largă realizările, programele, colaborările comunitare și răspunsurile regiunii la provocările viitorului, și nu este însoțit de un premiu financiar”.