Fie doar pun mâna pe telefon şi comandă, fie că pregătesc în bucătăria proprie, oamenii nu renunţă la tradiţionalele sarmale pentru masa de Crăciun. De aceea, fiecare firmă de catering pregăteşte sute de sarmale pe zi în această perioadă.

Şi într-o bucatarie obişnuită găsim aceleaşi preparate. Daniela Dumitru pregăteşte deja de câteva zile masa de Crăciun cu preparate din porc, piftie şi sarmale.

„Am pregătit de Crăciun sarmale, piftie, lebăr, carne, cârnaţi pentru că tot timpul de Crăciun şi de Anul Nou noi ne întâlnim cu toate neamurile, cu cuscrii, cu copiii. Suntem numeroşi”, spune aceasta.

Curcanul cu piersici şi coniac umplut cu fructe, dar şi fructele de mare câştigă teren în preferinţele românilor.

„Cer paltouri cu fructe de mare, aici intrând creveţii, scoicile, calamar”, a spus Maria Sasu, administrator firmă de catering.