Femeile din România sunt mai interesate să aibă un nivel ridicat de educație decât bărbații, potrivit datelor Eurostat. Șase din 10 studenți înscriși la masterat sau doctorat sunt femei. Procentul este mai mare decât în majoritatea țărilor vestice precum Germania, Austria sau Franța. „Înseamnă o emancipare ceva mai târzie față de cea produsă în anii '60-'70 în țările occidentale”, e de părere sociologul Ciprian Iftimoaei.
Simona Coșarcă, doctorand: Lucrez aici la o probă de carne, unde încercăm să îmbunătățim calitatea acesteia. Când vorbim despre calitate, vorbim despre textură, vorbim despre frăgezime.
Simona este în primul an de doctorat, la Universitatea de Științele Vieții din Iași. Face cercetare în domeniul industriei alimentare și caută soluții pentru a frăgezi carnea fără să folosească metoda tradițională de injectare.
Simona Coșarcă, doctorand: Curiozitatea mea pentru aceste inovații m-a făcut să aleg acest domeniu.
Datele Eurostat arată că femeile sunt majoritare în universitățile din România. La master, procentul femeilor este de aproximativ 65%, iar la doctorat - de 55%, cu câteva procente chiar peste media europeană. La Universitatea de Științele Vieții din Iași, de exemplu, 6 doctoranzi din 10 sunt femei.
Gerard Jităreanu, rector USV Iași: Este un trend al ultimilor 10 ani. Sperăm ca în continuare să menținem un echilibru, pentru că echilibrul este cel mai bun.
Ioana face o cercetare despre combaterea risipei alimentare. Din oasele care, în mod normal, sunt aruncate, încearcă sa obțină un înlocuitor natural pentru un aditiv alimentar.
Ioana Gucianu, doctorand: Prin fierberea lor ulterioară obținem o supă concentrată din oase, care are un conținut ridicat de colagen, colagenul fiind o proteină, apoi ea fiind introdusă în diverse preparate din carne.
Iuliana Flocea, doctorand: Este destul de provocator, dar frumos! Consider că orice femeie poate să facă performanță în acest domeniu al cercetării.
Ciprian Iftimoaei, sociolog: Înseamnă o emancipare ceva mai, să spunem, târzie față de cea produsă în anii '60-'70 în țările occidentale. Femeile din România sunt mai preocupate de educație, formare profesională, de independență financiară, materială.
La nivel european, bărbații sunt majoritari, cu procente de peste 70%, în domenii precum tehnologia informațiilor și comunicației, inginerie și construcții.
reporter: Ligia Pricopioperator: Mihai Boaru