Un car alegoric, care a anunţat deschiderea festivalului, a făcut turul oraşului pentru ca toţi oltenii să se adune şi să guste zaibărul de anul acesta. Prima oprire a fost la Casa Memorială „Amza Pellea”, unde licoarea oltenească a fost sfinţită. Apoi butoaiele cu zaibăr, dar şi zeci de fire de praz au fost urcate în trăsuri şi au fost transportate în centrul oraşului lui Nea Mărin.
Aici a început concursul pentru desemnarea celui mai bun zaibăr din cele 20 de sortimente prezentate spre degustare. Juriul a avut o misiune grea, pentru că producţia de anul acesta a fost foarte bună, iar vinul a ieşit foarte gustos.
Potrivit primarului din Băileşti, Costel Pistriţu, „zaibărul ajută la bunul mers al omului şi metabolismul pe care îl reglează acest vin este nemaipomenit”.
Pentru că a fost sărbătoarea licorii roşii, oltenii veniţi la petrecere au degustat cât a fost ziua de lungă. La finalul celei de-a şasea ediţii a Sărbătorii Zaibărului şi a Prazului, participanţii au încins şi o horă.
