Sunt persoane care consideră micul dejun cea mai importantă masă a zilei, în timp ce alți oameni decid să urmeze postul intermitent (fasting) și să sară peste o porția de mâncare din zi. Însă, este cu adevărat micul dejun cea mai nutritivă masă din zi sau s-a creat doar un mit în jurul acestei afirmații? Doctor Sonia Burtic, nutriționist, a declarat pentru Digi24 care sunt beneficiile unui mic dejun sănătos și cum trebuie să arate prima masă a zilei.

Importanța micului dejun este adesea dezbătută. În timp ce diferite studii susțin că micul dejun este esențial și ajută la menținerea unui organism sănătos, sunt și studii, mai ales în ultimii ani, care transmit că poți să sari peste prima masă a zilei, cât timp în restul zilei optezi pentru un meniu echilibrat.

Doctor Sonia Burtic: “Micul dejun este o masă importantă, dar nu este, în mod obligatoriu, masă esențială din zi pentru toată lumea. Da, pentru anumite persoane, un mic dejun echilibrat poate seta tonul energetic al zilei, îmbunătățind concentrarea și prevenind supraalimentarea mai târziu, însă importanța micului dejun diferă în funcție de stilul de viață, obiceiurile alimentare și nevoile fiecărei persoane."

"Un mic dejun echilibrat și nutritiv trebuie să includă proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați complecși, pentru a oferi sațietate și energie durabilă. Iată și câteva exemple de mese sănătoase pentru mic dejun:

“Sunt de acord cu importanța micului dejun, dar subliniez că acest principiu diferă de la o persoană la alta. Sunt oameni care pot mânca imediat cum se trezesc, la fel cum sunt alte persoane care nu pot consuma niciun fel de mâncare (fructe, iaurt, ouă etc) dimineața”.

“Când vorbim de slăbit, micul dejun poate fi prima masă sănătoasă a zilei, care poate aduce organismului și câteva beneficii importante precum:

Dacă la micul dejun se consumă alimente precum carbohidrați, proteine, grăsimi sănătoase și micronutrienți, atunci prima masă a zilei asigură energie corpului, susține activitatea fizică, dar și mentală”, a precizat Sonia Burtic.

Exemple de alimente potrivite pentru micul dejun

Postul intermitent (fasting) reprezintă abținerea totală ori parțială de la mâncare într-o zi, pentru o anumită perioadă din timp. Există diverse metode de post intermitent printre care:

“Postul intermitent este eficient și sănătos pentru anumite persoane, dar nu este potrivit pentru toți oamenii. Nu susțin postul alimentar mai lung de 12 ore pe termen lung. De altfel, acest lucru nu este revoluționar. Spre exemplu, bunicii noștri luau cina seara la 6-7 și mâncau din nou dimineața la 6-7, ceea ce reprezenta o pauză alimentară de aproximativ 12 ore. Postul intermitent poate ajuta la controlul greutății și îmbunătățirea sensibilității la insulină, dar nu este o soluție universală. Este, totuși, o formă de înfometare”, precizează sursa Digi24.

Indiferent de tipul de post intermitent pentru care o persoană optează sunt importante următoarele aspecte:

Cele trei mese principale sunt esențiale pentru o alimentație sănătoasă, oferind energie și nutrienți necesari organismului și, printre cele mai importante beneficii ale unei alimentații sănătoase amintesc: