• Autor: Stiri.Click
  • Publicat: 2022-09-06 14:12:52
  • Sursa:
Solutia unui geniu al fizicii pentru a face economie de energie: Sa fierbi pastele „pasiv” Imagine

Fizicianul italian Giorgio Parisi, laureat al premiului Nobel pentru fizică în 2021, a sugerat că pregătirea pastelor fără flacără poate permite o scădere a consumului de energie, măsură ce s-ar putea dovedi utilă pentru a face economie în actuala situaţie de criză energetică.

Într-o postare pe Facebook, Parisi a explicat că, odată ce apa începe să fiarbă, se pot adăuga pastele, se lasă la fiert două minute, după care se stinge focul, iar „pastele fierb pasiv”, datorită căldurii reziduale.

Parisi, cercetător la Universitatea Sapienza din Roma, a calculat că în acest mod se economisesc „cel puţin 8 minute de consum de energie”.

„Cel mai important este să puneţi capacul, se pierde multă căldură prin evaporare. După ce fierb pastele, dau focul la minimum, ca să fiarbă foarte puţin fără să consume. La fel puteţi încerca să stingeţi focul, aşa cum se sugerează în această postare, care nu este a mea (...) şi pe care nu am făcut altceva decât s-o redistribui. Evident, aşa consumaţi mai puţin gaz şi pastele tot se fierb”, a comentat el în postare, potrivit Agerpres.

Dezbaterea despre cum să se fiarbă pastele fără să se risipească energie nu este nouă, comentează EFE. În urmă cu câteva luni, asociaţia Unione Italiana Food, care îi reprezintă pe fabricanţii de paste, a transmis că acoperirea oalei cu un capac în timpul fazei de fierbere accelerează procesul de gătire şi permite economisirea „a până la 6% din energie şi reducerea emisiilor de dioxid de carbon”.

Asociaţia citată explica totodată că stingerea focului după două minute de fierbere, lăsând capacul pus, presupune o economisire energetică şi a emisiilor de CO2 care poate ajunge până la 47%.

„Cu un consum mediu de 23,5 de kilograme de paste pe cap de locuitor, fiecare italian ar economisi până la 44,6 kw/h, 13,2 kilograme de emisii de CO2 şi 69 de litri de apă pe an”, calcula Unione Italiana Food.

Giorgio Parisi a câștigat Premiul Nobel pentru Fizică în 2021, alături de alți doi oameni de știință, Syukuro Manabe și Klaus Hasselmann. 

Giorgio Parisi a primit jumătate din premiu, pentru „descoperirea interacţiunii dintre dereglări şi fluctuaţii din sistemele fizice, de la scară atomică la scară planetară”, iar Syukuro Manabe şi Klaus Hasselmann au împărţit cealaltă jumătate a premiului, fiind recompensaţi pentru „modelul fizic al climei Pământului, cuantificând variabilele şi prezicând în mod fiabil încălzirea globală”, potrivit comunicatului oficial publicat de Comitetul Nobel.

O reducere a bonusurilor managerilor de la Volkswagen va duce la o scădere a salariilor cu 10% în următorii doi ani, a relatat duminică ziarul Sueddeutsche Zeitung, după ce producătorul auto german a ajuns la un acord cu sindicatele pentru a desființa locuri de muncă și a reduce producția, transmite Reuters.

Economie 2024-12-22 22:58:22

Doi bărbați din București au fost arestați, după ce ar fi tăiat frânele mașinii unui rival. Cei doi sunt acuzați de tentativă de omor calificat pentu gestul pe care l-au făcut într-o noapte din luna mai. Din fericire, cel vizat de intențiile criminale ale bărbaților a sesizat că mașina nu funcționează corect înainte de a fi prea târziu.

Economie 2022-06-23 18:32:04

Nu vă mai riscați viața și respectați indicațiile salvamarilor! Este apelul Ministerului Afacerilor Interne către turiștii de pe litoral, după ce trei oameni au murit înecați, luni, în doar câteva ore.

Economie 2022-08-08 19:34:37

În iunie și iulie 2022, valurile de căldură au lovit Europa, Africa de Nord, Orientul Mijlociu și Asia, în timp ce temperaturile au urcat la peste 40 de grade Celsius și au doborât multe recorduri de temperatură, potrivit unei informări NASA. 

Economie 2022-07-23 12:32:04

Başcana Găgăuziei, Evghenia Guţul, o apropiată a oligarhului fugar Ilan Şor, se află vineri la Moscova, pentru a denunţa „presiunile” din partea Chişinăului şi pentru a cere ajutor. Vizita ei intervine la două zile după ce autorităţile din Transnistria, regiunea separatistă prorusă, au decis să se adreseze parlamentului de la Moscova cu o cerere de ajutor şi protecţie, invocând, „prigoana” din partea autorităţilor centrale de la Chişinău, transmite News.ro.

Economie 2024-03-01 15:19:00

Selecţionerul Ucrainei, Serghei Rebrov, a declarat, luni, după meciul câștigat de România cu 3-0, că „nimeni nu se aștepta la acest rezultat”, dar că „România este o echipă bună”, care „poate juca fotbal”. La rândul său, căpitanul naționalei Ucrainei, Taras Stepanenko, a afirmat că tricolorii au meritat victoria şi că golul marcat de Nicolae Stanciu a fost un EUROgol.

Economie 2024-06-17 20:35:12

Meteorologii au emis luni o atenţionare cod galben de ploi şi intensificări ale vântului, valabilă până marţi dimineaţă, în Moldova, Dobrogea şi estul Munteniei, în timp ce în zonele de munte, la altitudini de peste 1.700 de metri, în Carpaţii Orientali şi Meridionali, este cod galben de ninsori şi vânt puternic. Un alt cod galben, de vânt puternic, va intra în vigoare marţi, în Dobrogea, jumătatea de sud a Moldovei şi estul Munteniei. În Bucureşti, luni vremea va fi închisă şi rece, dar de marţi temperaturile vor creşte.

Economie 2024-09-30 11:46:28

Președintele ucrainean Volodimir Zelenski a declarat joi, în cadrul unei conferințe la summitul Comunității Politice Europene de la Budapesta, că nu este la curent cu niciun detaliu specific privind planul președintelui ales al SUA, Donald Trump, de a pune capăt rapid războiului din Ucraina, relatează Kyiv Independent. 

Economie 2024-11-09 07:58:27