Conştienţi că marfa ţinută în soare se strică repede, unii comercianţi au recurs la improvizații: apă îngheţată, sticle cu apă...”ca în frigider”. Medicii avertizează, însă, că, dacă nu sunt ţinute la frigider, produsele lactate pot provoca probleme grave de sănătate imediat ce sunt consumate.
„Condițiile meteorologice favorizează alterarea mai ușoară a alimentelor. Favorizează dezvoltarea de bacterii, care pot duce la apariția îmbolnăvirilor, cele mai frecvent întâlnite fiind salmonella, e coli, campylobacter, listeria”, a declarat dr. Simona Berariu, purtător de cuvânt DSP Sibiu.
În ciuda pericolului, inspectorii de la protecţia consumatorilor Sibiu nu au trecut nici măcar o dată, de la începutul verii, pe la producătorii care vând marfa pe marginea drumului.