1 februarie este singura zi din an în care preotul sfinteşte şi blesteamă în acelaşi timp. Pentru ca viile să fie roditoare, ei stropesc podgoriile cu aghiasma şi oficiază slujbe religioase.

Oamenii locului spun că astfel de slujbe au loc de când se ştiu şi că de fiecare dată i-au ajutat să aibă recoltă bogată.

"Din moşi-strămoşi se sărbătoreşte Sfântul Trifon, care este patronul viilor", spune un localnic.

Tradiţia spune că doar bărbaţii trebuie să participe la ritual.

„S-au săvârşit aceste rânduieli, prin care cerem ajutorul lui Dumnezeu, binecuvântare, spor la case, spor la gospodării şi bineînţeles că acolo unde cuvântul este bun şi gândul este bun şi Dumnezeu ne dă harul său de sus”, spune Marian Anghel, preot.

În Segarcea sunt 1.100 de hectare cu viţă de vie de diverse soiuri, iar multe vinuri au fost medaliate pe plan internaţional.