Foișorul de foc era o construcție înaltă, de unde se putea supraveghea orașul pentru depistarea eventualelor incendii și a se interveni pentru stingerea lor.

Vechi locuri bucureștene. În secolele XVIII - XIX, foișoare de foc au fost la Biserica Sf. Gheorghe Nou, lângă Hanul Constantin Vodă și la Turnul Colței.

Arhitectură. Monumentul a fost ridicat în 1891, după proiectul arhitectului-șef al Capitalei, George Mandrea. Are înălțimea de 42 de metri și conformația arhitecturală a unui  castel de apă.

Structură și funcție. Spre deosebire de vechile foișoare, clădirea modernă a fost dotată în partea superioară cu un rezervor de apă. Din 1963 aici se află Muzeul Pompierilor.

Mărturie istorică. Foișorul de Foc reprezintă un reper cultural al Capitalei, mărturie a modului în care odinioară locuitorii concepeau să lupte cu focul.

Simbol. Turn emblematic al orașului, Foișorul de Foc este totodată o imagine-simbol a pompierilor bucureșteni.