Attila Mate este unul dintre cei peste 400 de localnici care are o pivniţă răcoroasă, construită pe jumătate sub pământ, moştenită de la străbunici. A fost suprins când a auzit că şi în Noua Zeelandă există astfel de locuri. Dar, spune el, are mai multe motive să se mândrească. Recolta bogată de struguri s-a transformat în vin. Aproape o mie de litri. Adăpostită aici, până la Crăciun, licoarea va fi şi mai bună.

Şi cum beciul e departe de casă, iar munca istovitoare, Attila Mate se poate retrage aici, în linişte. A adus în beci un pat, dar şi cu ustensile de bucătărie.

La câţiva paşi, alţi localnici trebăluiesc de zor într-o pivniţă, de această dată, mai modernă şi recent zugrăvită.

În comuna Vârşolţ trăiesc 600 de familii şi peste 400 de case au astfel de pivniţe.