• Autor: Stiri.Click
  • Publicat: 2023-01-02 08:03:23
  • Sursa:
Cum a transformat incalzirea globala Suedia intr-o tara producatoare de vin Imagine

Chiar și în părțile sudice ale Suediei, pe timp de vară soarele răsare înainte de patru dimineața și apune după 10 seara. Pentru cine se aventurează să cultive struguri aici, este un lucru bun, pentru că soarele hrănește ciorchinii și îi face dulci. Iar în ultimii ani, viticultorii au mai observat un fenomen: vara, cu temperaturile ei blânde, durează mai mult - un efect al încălzirii globale.

"Avem o lună în plus de vară, acum. Iar iernile nu mai sunt ca altătdată. De aceea acum putem să facem vin, iar în urmă cu 50 de ani era imposibil", a declarat Hakan Hansson, un fost finanţist devenit viticultor, pentru The Guardian.

Întâmplător, mama lui este meteorolog amator şi a notat cu atenţie temperaturile ultimelor decenii. Viticultorul ajuns acum la 68 de ani spune că în copilăria sa, septembrie era luna în care temperaturile începeau să scadă, în Suedia.

"Acum avem temperaturi pe timp de zi de 24 sau 25 de grade Celsius, chiar şi la finalul lunii. Era imposibil, când eram copil, dar acum vremea este similară cu cea din Burgundia".

Luna suplimentară de vară este doar unul dintre avantajele viticultorilor suedezi. Un altul ţine de soiurile folosite. După ce strugurii se îngraşă bine vara şi toamna, aceştia sunt lăsaţi chiar şi pe timp de iarnă în vie. Sunt folosite soiuri precum "Solaris" sau "Rondo", care rezistă la frig. Culesul începe în decembrie, iar specialitatea Suediei devine vinul de gheaţă, un soi tot mai apreciat în restaurantele cu multe stele Michelin.

"Cunoscătorii devin interesaţi de vinurile suedeze deoarece strugurii au o perioadă lungă de dezvoltare, ceea ce le dă o aciditate mare şi o paletă unică. Vinurile sudeze câştigă teren şi în concursurile internaţionale", spune Lotta Nordmark, cercetător la Universitatea de Ştiinţe Agricole din Suedia.

Pentru fabricarea vinului de gheaţă este nevoie ca ciorchinii să fie culeşi după trei zile de ger, cu temperaturi sub minus 8 grade Celsius. Strugurii sunt apoi dezgheţaţi şi procesaţi.

Vânzările de vin în Suedia aproape că s-au dublat în ultimii cinci ani. Deşi industria este încă mică, potenţialul de creştere este mare.

"Cred că a venit momentul nostru", spune Felix Ahrberg, secretarul Asociaţiei Oenologilor şi Viticultorilor din Suedia. "Va fi o industrie de miliarde de euro".

La rândul său, Mikael Molstad, jurnalist specializat în viticultură, spune că Suedia ar putea deveni atractivă pentru investitorii internaţionali din industrie.

"Luând în considerare schimbarea climatică şi pământul bun şi ieftin din Suedia, de ce nu? Există deja un interes din partea producătorilor de vin din Europa să achiziţioneze teren în Suedia pentru producţiile viitorului", spune acesta.

Preşedintele chinez Xi Jinping a părăsit Beijingul marţi, pentru a se deplasa la San Francisco, la un summit în timpul căruia va avea o întrevedere cu omologul său american, Joe Biden, a anunţat presa de stat chineză, preluată de AFP, informează Agerpres.

Economie 2023-11-14 17:58:10

Pentagonul a publicat miercuri seara lista cu echipamentul militar care va fi livrat Ucrainei, în cadrul noii tranșe de ajutor militar, în valoare de aproape 3 miliarde de dolari, cea mai mare tranșă acordată până acum. Pachetul include sisteme antiaeriene moderne, arme antidronă și sute de mii de obuze.

Economie 2022-08-25 09:15:26

Un bărbat lituanian de 50 de ani care locuiește în Spania a simulat de 20 de ori atacuri de cord în restaurante de lux, ca să nu plătească nota.

Economie 2023-10-20 16:47:22

Parlamentul European a aprobat marţi noi reguli în domeniul publicităţii politice pentru a proteja cetățenii UE de interferenţe străine și dezinformare, transmite AFP. Entităţilor cu sediul în afara Uniunii Europene li se va interzice de acum să finanţeze publicitate politică în UE în ultimele trei luni anterioare unui scrutin sau un referendum, iar platformele online vor trebui să semnaleze în mod clar anunţurile politice, astfel încât oricine să ştie de ce a fost vizat, cine a finanţat reclama şi pentru ce sumă.

Economie 2024-02-27 15:50:06

Statul este cel mai bun angajator din România. În medie, un bugetar are venituri cu 30% mai mari decât un român care muncește în domeniul privat. Marele avantaj al statului, cu care patronii nu pot să concureze, sunt 50 de sporuri.

Economie 2022-12-10 08:00:06

Ministrul turc de externe, Hakan Fidan, a declarat, într-un interviu pentru Financial Times, că Europa trebuie să răspundă la amenințările președintelui american Donald Trump de a reduce rolul Washingtonului în securitatea europeană prin formarea unui nou centru de putere pe continent, iar Ankara dorește să fie parte componentă a oricărei noi structuri de securitate la nivel european în eventualitatea destrămării NATO.

Economie 2025-03-06 14:51:07

Întâmpinarea Domnului este sărbătoarea cunoscută în popor și cu denumirea de “Ziua Ursului” sau “Stretenia”, după numele vechi slavon, și se celebrează anual pe data de 2 februarie, la 40 de zile de la Nașterea Domnului Iisus. Datorită praznicului este cunoscută în zilele noastre pilda conform căreia mamele trebuie să își ducă nou-născuții la biserică la 40 de zile de naștere.

Economie 2025-02-02 07:00:36

Ambiguitatea din jurul perspectivelor de aderare a Georgiei la NATO face jocul Rusiei, au afirmat luni autorităţile acestei mici ţări din Caucaz, cu o zi înainte de summitul Alianţei Nord-Atlantice ce se va desfăşura în Lituania, informează AFP.

Economie 2023-07-10 18:07:02