• Autor: Stiri.Click
  • Publicat: 2023-01-02 08:03:23
  • Sursa:
Cum a transformat incalzirea globala Suedia intr-o tara producatoare de vin Imagine

Chiar și în părțile sudice ale Suediei, pe timp de vară soarele răsare înainte de patru dimineața și apune după 10 seara. Pentru cine se aventurează să cultive struguri aici, este un lucru bun, pentru că soarele hrănește ciorchinii și îi face dulci. Iar în ultimii ani, viticultorii au mai observat un fenomen: vara, cu temperaturile ei blânde, durează mai mult - un efect al încălzirii globale.

"Avem o lună în plus de vară, acum. Iar iernile nu mai sunt ca altătdată. De aceea acum putem să facem vin, iar în urmă cu 50 de ani era imposibil", a declarat Hakan Hansson, un fost finanţist devenit viticultor, pentru The Guardian.

Întâmplător, mama lui este meteorolog amator şi a notat cu atenţie temperaturile ultimelor decenii. Viticultorul ajuns acum la 68 de ani spune că în copilăria sa, septembrie era luna în care temperaturile începeau să scadă, în Suedia.

"Acum avem temperaturi pe timp de zi de 24 sau 25 de grade Celsius, chiar şi la finalul lunii. Era imposibil, când eram copil, dar acum vremea este similară cu cea din Burgundia".

Luna suplimentară de vară este doar unul dintre avantajele viticultorilor suedezi. Un altul ţine de soiurile folosite. După ce strugurii se îngraşă bine vara şi toamna, aceştia sunt lăsaţi chiar şi pe timp de iarnă în vie. Sunt folosite soiuri precum "Solaris" sau "Rondo", care rezistă la frig. Culesul începe în decembrie, iar specialitatea Suediei devine vinul de gheaţă, un soi tot mai apreciat în restaurantele cu multe stele Michelin.

"Cunoscătorii devin interesaţi de vinurile suedeze deoarece strugurii au o perioadă lungă de dezvoltare, ceea ce le dă o aciditate mare şi o paletă unică. Vinurile sudeze câştigă teren şi în concursurile internaţionale", spune Lotta Nordmark, cercetător la Universitatea de Ştiinţe Agricole din Suedia.

Pentru fabricarea vinului de gheaţă este nevoie ca ciorchinii să fie culeşi după trei zile de ger, cu temperaturi sub minus 8 grade Celsius. Strugurii sunt apoi dezgheţaţi şi procesaţi.

Vânzările de vin în Suedia aproape că s-au dublat în ultimii cinci ani. Deşi industria este încă mică, potenţialul de creştere este mare.

"Cred că a venit momentul nostru", spune Felix Ahrberg, secretarul Asociaţiei Oenologilor şi Viticultorilor din Suedia. "Va fi o industrie de miliarde de euro".

La rândul său, Mikael Molstad, jurnalist specializat în viticultură, spune că Suedia ar putea deveni atractivă pentru investitorii internaţionali din industrie.

"Luând în considerare schimbarea climatică şi pământul bun şi ieftin din Suedia, de ce nu? Există deja un interes din partea producătorilor de vin din Europa să achiziţioneze teren în Suedia pentru producţiile viitorului", spune acesta.

Un bărbat din Marea Britanie a ajuns la spital pentru îngrijiri, după ce, spune el, un păianjen-lup l-a mușcat și și-a depus ouăle în unul dintre degetele de la picioare, în timp ce se afla în croazieră, scrie BBC.

Economie 2023-12-04 08:00:40

Domesticirea animalelor, un fenomen care a ajutat omenirea să prospere, poate fi pusă, în parte, pe seama copiilor mici, cred oamenii de ştiinţă, care au observat că încă de la vârsta de doi ani aceştia au tendinţa naturală de a înţelege şi îndeplini dorinţele animalelor, chiar dacă acest lucru nu le aduce un avantaj imediat, scrie The Guardian.

Economie 2023-01-22 08:00:33

Războiul din Ucraina „este un punct de inflexiune care va schimba profund nu numai geopolitica lumii, ci și geoeconomia lumii”, a declarat miercuri secretarul general adjunct al NATO, Mircea Geoană. Noul model economic global va pune preţ pe securitatea economică, iar la acesta trebuie să contribuie nu doar marile economii, ci şi economiile mai mici din ţările membre NATO, a mai spus oficialul Alianței Nord-Atlantice.

Economie 2023-05-04 17:54:47

Un cutremur s-a produs marți în zona seismică Vrancea, anunță Institutul pentru Fizica Pământului.

Economie 2024-12-10 22:39:02

Preşedintele interimar Ilie Bolojan a transmis românilor un mesaj scurt de Paşte, sâmbătă noapte, anunţând că participă la slujba Învierii alături de credincioşii din Bihor, „cu recunoştinţă: „Dumnezeu să aibă în pază ţara noastră şi pe toţi românii de pretutindeni!”. Premierul Marcel Ciolacu a transmis oamenilor să redescopere în forța credinței frumuseștea tradițiilor acestui popor.

Economie 2025-04-20 09:08:08

Preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski a enumerat luni, într-un decret, regiunile din Rusia locuite, potrivit lui, „istoric” de ucraineni şi a îndemnat la respectarea drepturilor lor, într-un text ce va stârni furia Moscovei, informează AFP, citată de Agerpres. 

Economie 2024-01-22 16:45:32

Președintele american Donald Trump descoperă că lauda din campania electorală în legătura cu încheierea rapidă a unor acorduri de pace nu produce deloc rezultate rapide, iar războaiele continuă. În timp ce liderul de la Casa Albă făcea marți cei mai mici pași înainte cu privire la planul său de pace pentru Ucraina, o altă încetare a focului, pentru care își revendică meritul personal, a fost spulberată. Israelul a lansat un nou atac asupra Hamas în Gaza, ucigând sute de civili, scrie CNN într-o analiză a situației geopolitice și a parcursului lui Trump pe drumul de a deveni un făcător de pace. 

Economie 2025-03-19 11:48:21

Prin modificarea Planului Naţional de Redresare şi Rezilienţă al României (PNRR), România are o variantă mult mai bună decât ce și-au dorit cei care l-au scris inițial, a declarat la Digi24 ministrul Fondurilor Europene, Adrian Câciu. "Am negociat cu Comisia Europeană să venim cu o lege a pensiilor sustenabilă, ca tot ce e cuprins în noul PNRR să fie cuprins în lege", a declarat Câciu.

Economie 2023-11-22 15:02:02