• Autor: Stiri.Click
  • Publicat: 2023-01-02 08:03:23
  • Sursa:
Cum a transformat incalzirea globala Suedia intr-o tara producatoare de vin Imagine

Chiar și în părțile sudice ale Suediei, pe timp de vară soarele răsare înainte de patru dimineața și apune după 10 seara. Pentru cine se aventurează să cultive struguri aici, este un lucru bun, pentru că soarele hrănește ciorchinii și îi face dulci. Iar în ultimii ani, viticultorii au mai observat un fenomen: vara, cu temperaturile ei blânde, durează mai mult - un efect al încălzirii globale.

"Avem o lună în plus de vară, acum. Iar iernile nu mai sunt ca altătdată. De aceea acum putem să facem vin, iar în urmă cu 50 de ani era imposibil", a declarat Hakan Hansson, un fost finanţist devenit viticultor, pentru The Guardian.

Întâmplător, mama lui este meteorolog amator şi a notat cu atenţie temperaturile ultimelor decenii. Viticultorul ajuns acum la 68 de ani spune că în copilăria sa, septembrie era luna în care temperaturile începeau să scadă, în Suedia.

"Acum avem temperaturi pe timp de zi de 24 sau 25 de grade Celsius, chiar şi la finalul lunii. Era imposibil, când eram copil, dar acum vremea este similară cu cea din Burgundia".

Luna suplimentară de vară este doar unul dintre avantajele viticultorilor suedezi. Un altul ţine de soiurile folosite. După ce strugurii se îngraşă bine vara şi toamna, aceştia sunt lăsaţi chiar şi pe timp de iarnă în vie. Sunt folosite soiuri precum "Solaris" sau "Rondo", care rezistă la frig. Culesul începe în decembrie, iar specialitatea Suediei devine vinul de gheaţă, un soi tot mai apreciat în restaurantele cu multe stele Michelin.

"Cunoscătorii devin interesaţi de vinurile suedeze deoarece strugurii au o perioadă lungă de dezvoltare, ceea ce le dă o aciditate mare şi o paletă unică. Vinurile sudeze câştigă teren şi în concursurile internaţionale", spune Lotta Nordmark, cercetător la Universitatea de Ştiinţe Agricole din Suedia.

Pentru fabricarea vinului de gheaţă este nevoie ca ciorchinii să fie culeşi după trei zile de ger, cu temperaturi sub minus 8 grade Celsius. Strugurii sunt apoi dezgheţaţi şi procesaţi.

Vânzările de vin în Suedia aproape că s-au dublat în ultimii cinci ani. Deşi industria este încă mică, potenţialul de creştere este mare.

"Cred că a venit momentul nostru", spune Felix Ahrberg, secretarul Asociaţiei Oenologilor şi Viticultorilor din Suedia. "Va fi o industrie de miliarde de euro".

La rândul său, Mikael Molstad, jurnalist specializat în viticultură, spune că Suedia ar putea deveni atractivă pentru investitorii internaţionali din industrie.

"Luând în considerare schimbarea climatică şi pământul bun şi ieftin din Suedia, de ce nu? Există deja un interes din partea producătorilor de vin din Europa să achiziţioneze teren în Suedia pentru producţiile viitorului", spune acesta.

Tragedie, luni seara, într-o gară din județul Arad. Un tânăr de 21 de ani din Germania a murit, după ce s-a urcat pe vagonul unui tren și s-a electrocutat. Băiatul, care se afla în vacanță în România, ar fi vrut să își facă un selfie, spun martorii citați de Aradon.

Economie 2023-08-15 12:38:32

Cele 27 de state membre ale UE au convenit joi seară să adopte noi sancţiuni împotriva Rusiei, ca răspuns la războiul început de Moscova în Ucraina, au declarat pentru AFP mai multe surse diplomatice.

Economie 2022-12-15 23:04:16

Niveluri ridicate de benzen, o substanţă chimică cancerigenă, au fost detectate în unele tratamente pentru acnee ale unor mărci precum Clinique de la Estee Lauder, Up & Up de la Target şi Clearasil, deţinut de Reckitt Benckiser, a anunţat miercuri laboratorul american independent Valisure, transmite Reuters, preluată de Agerpres.

Economie 2024-03-06 19:18:16

Evadatul din Arad a fost prins de polițiști la 4 ore de când a reușit să fugă. Acesta a profitat de neatenția oamenilor legii și s-a făcut nevăzut. Date din anchetă arată, însă, că fuga ar fi fost plănuită din timp.

Economie 2024-10-05 10:51:04

Un vatman în vârstă de 50 de ani a murit duminică seară în timp ce conducea un tramvai care circulă pe ruta 11. Tragedia a avut loc în apropierea podului Metalurgie, după ce vatmanul a simţit dureri în piept.

Economie 2023-12-31 20:17:20

Activiști de mediu italieni au lipit fotografii cu ravagiile provocate de schimbările climatice pe sticla de protecție a capodoperei Nașterea lui Venus, de Sandro Botticelli, expusă la Galeriile Uffizi din Florența. Tinerii, membri ai organizației Ultima Generazione, care desfășoară din 2022 acțiuni pentru a atrage atenția oamenilor asupra stării mediului înconjurător, au lipit imagini care arată un oraş din Toscana inundat, explicând că Guvernul este nepăsător în fața inundațiilor.

Economie 2024-02-14 09:33:55

Joi, 22 iunie 2023, au avut loc noi trageri Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 și Super Noroc, după ce la tragerile loto de duminică, 18 iunie, Loteria Română a acordat peste 21.800 de câștiguri în valoare totală de peste 1,87 milioane de lei.

Economie 2023-06-22 20:32:15

Președintele Ucrainei, Volodimir Zelenski, va acorda astăzi un interviu istoric postului Digi24. Interviul va fi realizat de Cosmin Prelipceanu și va fi difuzat în această seară, la orele 20 și 21.

Economie 2023-10-10 12:43:38