• Autor: Stiri.Click
  • Publicat: 2024-08-05 18:19:54
  • Sursa:
Comisia Europeana impune noi reguli pentru produsele afumate. Producatorii vor fi obligati sa schimbe reteta Imagine

Noi reguli în producția alimentară. Comisia Europeană interzice toate aromele artificiale de fum folosite pentru afumarea brânzeturilor, a cărnii, dar și a peștelui. Experții au ajuns la concluzia că aceste produse conțin substanțe chimice cu efect toxic asupra organismului și pot pune în pericol sănătatea consumatorilor.

Maria Colciar, jurnalist Digi24: Noile norme vor intra în vigoare la data de 20 august, iar producătorii trebuie să își reînnoiască rețetele, este vorba despre acei producători care foloseau arome artificiale cu gust de afumat, pentru a le putea introduce pe piață până la data de 1 iulie 2029.

Experții au ajuns la concluzia că aceste substanțe pot fi nocive pentru sănătatea consumatorilor.

De exemplu, în România, în Fundata, județul Brașov, încă mai sunt gospodari care utilizează metodele tradiționale de afumat.

Aceasta este o afumătoare, o construcție din lemn și tablă, iar înăuntru se găsesc produse tradiționale. De obicei se afumă carnea, slănina, cârnații, însă în acest moment gospodarii au în afumătoare caș, pe care îl lasă timp de două zile la afumat.

În această afumătoare se aprinde focul cu diferite tipuri de lemn, printre care lemnul de fag, dar și rumeguș. Lasă focul timp de două zile pentru ca aceste brânzeturi să se afume și să fie gustoase.

Afumarea tradițională este o metodă de conservare și protejează suprafața produselor, atât a brânzeturilor cât și a cărnii de efectele dăunătoare ale microorganismelor.

Suntem în ziua cu numărul 173 a războiului pornit de Vladimir Putin în Ucraina. Președintele ucrainean Volodimir Zelenski pledează pentru noi sancțiuni împotriva Rusiei, în timp ce un total de 42 de țări au cerut regimului de la Kremlin să retragă imediat forțele militare din jurul centralei nucleare de la Zaporojie. Forțele ucrainene au continuat să lovească podurile strategice care aprovizioneau trupele rusești care dețin orașul Herson, iar prioritatea Moscovei în ultima săptămână a fost probabil reorientarea unităților pentru a-și consolida campania în sudul Ucrainei. Tot mai multe țări din UE cer autorităților de la Bruxelles să limiteze sau să blocheze vizele Schengen pe termen scurt pentru cetățenii ruși, iar prima navă umanitară închiriată de ONU pentru a transporta cereale din Ucraina către Africa a plecat cu peste 23.000 de tone metrice de grâu la bord.

Economie 2022-08-15 23:13:59

Un cetăţean britanic care a încercat să cumpere o fată de 14 ani de la familia sa, în scopul exploatării sexuale, a fost arestat în judeţul Covasna. El a fost condamnat şi în ţara de origine pentru fapte similare. La percheziţii, anchetatorii au găsit peste 280.000 de materiale pornografice cu minori în locuinţa lui, transmite News.ro.

Economie 2023-11-21 12:49:00

Românii încep să își facă griji în fața avansului tehnologic. Inteligenta artificială, care se dezvoltă pe zi ce trece, pune în pericol tot mai multe locuri de muncă. Meserii ca funcționari bancari, casieri sau contabili ar putea dispărea în următorii cinci ani, se arată într-un studiu realizat de Work Economic Forum. „Ar trebui să mă reprofilez”, își spun, deja, mulți dintre tineri.

Economie 2025-02-03 07:00:30

Jens Stoltenberg, fost până recent secretar general al NATO, a fost numit în mod oficial la conducerea Conferinţei de Securitate de la Munchen, unul din cele mai importante forumuri internaţionale în domeniul politicii de securitate, informează Agerpres.

Economie 2024-10-08 20:21:18

Comisia Federală pentru Comerţ a Statelor Unite a deschis o investigaţie care vizează ChatGPT, chatbot-ul dezvoltat de OpenAI şi cel care a dat startul avalanşei de investiţii şi produse de inteligenţa artificială, relatează News.ro.

Economie 2023-07-14 08:36:30

O fabrică în care se vor produce, de anul viitor, subansamble pentru echipamentele utilizate în industria energiei regenerabile se va deschide pe platforma fostei exploatări de cărbune de la Petrila, construcţia unităţii fiind prevăzută să înceapă în vara acestui an, au anunţat miercuri reprezentanţii companiei RenewAcad, cu prilejul lansării oficiale a proiectului.

Economie 2025-03-05 17:23:55

2022 - REGINA A MURIT, TRĂIASCĂ REGELE

Economie 2023-09-08 13:44:16

Poliţiştii Serviciului de Investigare a Criminalităţii Economice au interceptat un colet trimis prin curierat din Spania, despre care aveau indicii că ar conţine bijuterii din metale preţioase, informează Inspectoratul de Poliţie Judeţean (IPJ) Buzău.

Economie 2022-08-25 16:25:16