• Autor: Stiri.Click
  • Publicat: 2024-08-05 18:19:54
  • Sursa:
Comisia Europeana impune noi reguli pentru produsele afumate. Producatorii vor fi obligati sa schimbe reteta Imagine

Noi reguli în producția alimentară. Comisia Europeană interzice toate aromele artificiale de fum folosite pentru afumarea brânzeturilor, a cărnii, dar și a peștelui. Experții au ajuns la concluzia că aceste produse conțin substanțe chimice cu efect toxic asupra organismului și pot pune în pericol sănătatea consumatorilor.

Maria Colciar, jurnalist Digi24: Noile norme vor intra în vigoare la data de 20 august, iar producătorii trebuie să își reînnoiască rețetele, este vorba despre acei producători care foloseau arome artificiale cu gust de afumat, pentru a le putea introduce pe piață până la data de 1 iulie 2029.

Experții au ajuns la concluzia că aceste substanțe pot fi nocive pentru sănătatea consumatorilor.

De exemplu, în România, în Fundata, județul Brașov, încă mai sunt gospodari care utilizează metodele tradiționale de afumat.

Aceasta este o afumătoare, o construcție din lemn și tablă, iar înăuntru se găsesc produse tradiționale. De obicei se afumă carnea, slănina, cârnații, însă în acest moment gospodarii au în afumătoare caș, pe care îl lasă timp de două zile la afumat.

În această afumătoare se aprinde focul cu diferite tipuri de lemn, printre care lemnul de fag, dar și rumeguș. Lasă focul timp de două zile pentru ca aceste brânzeturi să se afume și să fie gustoase.

Afumarea tradițională este o metodă de conservare și protejează suprafața produselor, atât a brânzeturilor cât și a cărnii de efectele dăunătoare ale microorganismelor.

Statele Unite resimt efectele tarifelor de 145% impuse de administraţia Trump asupra importurilor din China, în special în industria rochiilor de mireasă, unde aproximativ 90% din produse sunt fabricate în Asia. Producătorii şi micile magazine specializate avertizează că preţurile cresc cu până la 25%, iar unele companii riscă să se închidă.

Economie 2025-05-04 08:21:21

Autoritățile din Instanbul au decis să tranforme unul dintre cele două feriboturi din portul Yenikapi în locuință plutitoare pentru sinistrații din Turcia. Peste 1.000 de persoane care au rămas fără case în urma cutremurelor devastatoare din această săptămână urmează să fie preluate din provincia Hatay, relatează CNN. 

Economie 2023-02-11 16:03:09

Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a emis, vineri, prognoza meteo pentru următoarele patru săptămâni, valabilă în intervalul 3 - 31 martie. Potrivit estimărilor făcute de meteorologi, temperaturile vor fi mai ridicate decât cele specifice perioadei pe întreg teritoriul țării, iar cantitățile de precipitații vor fi apropiate de cele normale pentru acest interval.

Economie 2025-02-28 08:58:36

Ministerul Educaţiei a anunţat că a fost pus în consultare publică proiectul de hotărâre de Guvern pentru modificarea HG nr. 598/2018. Reprezentanții ministerului transmit că proiectul repară inechităţile salariale în ceea ce priveşte funcţiile didactice de conducere din sistemul de învăţământ preuniversitar, transmite News.ro.

Economie 2024-01-04 20:16:13

Ofiţerii Centrului Naţional Anticorupţiei (CNA) şi procurorii Procuraturii Anticorupţie a municipiului Chişinău au efectuat, vineri, percheziţii în mai multe localităţi din raioanele Ştefan Vodă, Anenii Noi, Chişinău, Rezina şi Orhei, în dosare privind cazuri de corupţie electorală, informează un comunicat de presă transmis de CNA, relatează Agerpres. 

Economie 2024-11-01 12:15:56

TAROM introduce două curse speciale care leagă Bucureştiul de Frankfurt, săptămâna viitoare, pentru suporterii care vor să fie alături de tricolori la ultimul meci din grupele Euro 2024.

Economie 2024-06-21 19:01:54

Poliţiştii din Reghin au identificat şi reţinut un bărbat din Craiova care, folosindu-se de metoda "Accidentul", ar fi solicitat şi obţinut de la o femeie de 80 de ani peste 3.000 de euro, a informat duminică IPJ Mureş.

Economie 2023-01-01 15:40:58

Cei cinci moştenitori ai fostului fotbalist argentinian Diego Maradona încearcă să anuleze vânzarea şi să recupereze Balonul de Aur câştigat de tatăl lor în 1986, când acesta a fost declarat cel mai bun jucător al Cupei Mondiale, potrivit News.ro. Balonul de Aur a fost furat în 1989.

Economie 2024-05-15 21:27:57