• Autor: Stiri.Click
  • Publicat: 2025-03-01 10:44:09
  • Sursa:
Cei mai buni macelari din Romania se pregatesc pentru Campionatul Mondial de la Paris. Cum arata antrenamentele Imagine

Cei mai buni măcelari din țară se antrenează la Cluj ca să ne reprezinte la Campionatul Mondial de la Paris. Este pentru prima dată când o țară din estul Europei se înscrie la această competiție. „A fost un drum lung, o muncă grea”, spune unul dintre măcelarii care vor reprezenta România la competiția organizată, la sfârșitul lunii, în Franța. 

 

„Fleică de porc, dovlecel și puțină carne de burger. Merge foarte bine la cuptor, undeva la 20 de minute, la 180 de grade”, explică unul dintre măcelari.Măcelarii se pregătesc încă din vara anului trecut pentru această competiție.

Cosmin Moldovan, coordonator echipă: I-am scos din zona de confort, dintr-o carmangerie, și am venit aici. Am închiriat acest spațiu, ca să fie exact ca și la campionatul mondial.

Printre produsele pregătite în cadrul antrenamentelor se număra diverse rulade din carne și frigărui.

Gabriel Arghir, căpitanul echipei: În momentul acesta am terminat de legat un rosbeef, care constă într-o bucată de pulpă de vită curățată. O să rămână un pic crud în mijloc și copt pe dinafară. Se taie în felii foarte subțiri și se servesc cu ulei, lămâie, sare, piper.

Paul Cordea, măcelar: Aici încerc să pregătesc o ruladă de berbecuț, în interior o să fie praz, pe deasupra o să fie condimentată cu cimbrișor și rozmarin.

Peste 50 de măcelari din România s-au înscris la selecțiile pentru formarea echipei. Au fost aleși de specialiști de top după patru etape eliminatorii, care au pus accent pe tehnică, viteză și capacitatea de a transforma carnea într-un produs spectaculos.

Georgian Marius Petre, măcelar: Eu am fost la preselecție la Iași anul trecut. Acolo am făcut bine, am fost sunat că am fost ales și avem aproape un an de zile de când venim la antrenamente la Cluj.

Paul Cordea, măcelar: A fost un drum lung, o muncă grea, ne antrenăm intens de fiecare dată.

România este singura țară din sud-estul Europei care participă la această competiție.

Florin Moroșanu, directorul Asociatiei Cluj Capitală Culturală Europeană: Scopul este să reușească echipa să scoată cele mai interesante produse intr-un interval de timp prevăzut de regulament, care e de 3 ore și jumătate. Se depunctează, în special, chestiunile care țin de nefolosirea în totalitate a cărnii.

Gabriel Arghir, căpitanul echipei: Trebuie să ne degajăm de tot ce este în jurul nostru și să încercăm să scoatem afară tot ce e mai bun din noi.

14 țări vor concura la competiția de la Paris, care va avea loc pe 30 și 31 martie.

reporter: Bianca Timșa operator: Radu Tomuleț

"Absolut toate" pensiile care depăşesc cuantumul veniturilor încasate în timpul activităţii vor fi recalculate, a declarat ministrul Muncii, Marius Budăi.

Economie 2023-03-02 08:56:56

De aproape un an, Zonghua se trezește devreme în fiecare zi ca să meargă la birou, de unde se întoarce acasă seara târziu. Ea pare că repetă aceeași rutină pe care milioane de chinezi o urmează în fiecare zi, dar activitatea ei este doar de formă: nimeni nu îi cere și nici nu o plătește să facă asta. În China, au apărut tot mai multe firme care le oferă oamenilor posibilitatea de a obține joburi false în care angajații doar se prefac că lucrează, scrie El Pais.

Economie 2025-06-08 07:00:43

Mai multe concerte, recitaluri, expoziţii au fost programate şi în acest an în Bucureşti cu ocazia Zilei Culturii Naţionale – 15 ianuarie, scrie Agerpres.

Economie 2023-01-14 12:47:59

În noaptea de joi spre vineri, 11.000 de euro şi bijuterii în valoare estimată la 20.000 de euro s-au furat de la arena Roland-Garros din Paris. O anchetă este în curs de desfășurare, relatează bfmtv.com.

Economie 2024-09-29 16:49:36

Omul care a creat ChatGPT mărturisește că este puțin speriat de ceea ce a realizat.

Economie 2023-03-21 15:16:59

Ministerul rus al Apărării a anunţat sâmbătă că forţele ruse au preluat controlul asupra a două noi aşezări în regiunea Doneţk din estul Ucrainei, continuând avansul avansul lor constant, transmite Reuters.

Economie 2025-01-19 13:10:46

Un utilizator al platformei Polymarket a realizat profituri de 85 de milioane de dolari datorită unei serii de pariuri pe victoria lui Donald Trump la alegerile prezidenţiale din SUA, a declarat miercuri pentru AFP compania Chainalysis.

Economie 2024-11-14 07:51:46

Joe Biden, președintele Statelor Unite, a declarat, marți, că este „mândru” de fiul său, dar că acceptă deznodământul procesului în care Hunter Biden a fost condamnat penal pentru cumpărare și posesie ilegală de arme de foc, relatează Sky News.

Economie 2024-06-11 20:14:38