• Autor: Stiri.Click
  • Publicat: 2025-03-01 10:44:09
  • Sursa:
Cei mai buni macelari din Romania se pregatesc pentru Campionatul Mondial de la Paris. Cum arata antrenamentele Imagine

Cei mai buni măcelari din țară se antrenează la Cluj ca să ne reprezinte la Campionatul Mondial de la Paris. Este pentru prima dată când o țară din estul Europei se înscrie la această competiție. „A fost un drum lung, o muncă grea”, spune unul dintre măcelarii care vor reprezenta România la competiția organizată, la sfârșitul lunii, în Franța. 

 

„Fleică de porc, dovlecel și puțină carne de burger. Merge foarte bine la cuptor, undeva la 20 de minute, la 180 de grade”, explică unul dintre măcelari.Măcelarii se pregătesc încă din vara anului trecut pentru această competiție.

Cosmin Moldovan, coordonator echipă: I-am scos din zona de confort, dintr-o carmangerie, și am venit aici. Am închiriat acest spațiu, ca să fie exact ca și la campionatul mondial.

Printre produsele pregătite în cadrul antrenamentelor se număra diverse rulade din carne și frigărui.

Gabriel Arghir, căpitanul echipei: În momentul acesta am terminat de legat un rosbeef, care constă într-o bucată de pulpă de vită curățată. O să rămână un pic crud în mijloc și copt pe dinafară. Se taie în felii foarte subțiri și se servesc cu ulei, lămâie, sare, piper.

Paul Cordea, măcelar: Aici încerc să pregătesc o ruladă de berbecuț, în interior o să fie praz, pe deasupra o să fie condimentată cu cimbrișor și rozmarin.

Peste 50 de măcelari din România s-au înscris la selecțiile pentru formarea echipei. Au fost aleși de specialiști de top după patru etape eliminatorii, care au pus accent pe tehnică, viteză și capacitatea de a transforma carnea într-un produs spectaculos.

Georgian Marius Petre, măcelar: Eu am fost la preselecție la Iași anul trecut. Acolo am făcut bine, am fost sunat că am fost ales și avem aproape un an de zile de când venim la antrenamente la Cluj.

Paul Cordea, măcelar: A fost un drum lung, o muncă grea, ne antrenăm intens de fiecare dată.

România este singura țară din sud-estul Europei care participă la această competiție.

Florin Moroșanu, directorul Asociatiei Cluj Capitală Culturală Europeană: Scopul este să reușească echipa să scoată cele mai interesante produse intr-un interval de timp prevăzut de regulament, care e de 3 ore și jumătate. Se depunctează, în special, chestiunile care țin de nefolosirea în totalitate a cărnii.

Gabriel Arghir, căpitanul echipei: Trebuie să ne degajăm de tot ce este în jurul nostru și să încercăm să scoatem afară tot ce e mai bun din noi.

14 țări vor concura la competiția de la Paris, care va avea loc pe 30 și 31 martie.

reporter: Bianca Timșa operator: Radu Tomuleț

Comentariile făcute de Vladimir Putin asupra armelor nucleare, într-un interviu difuzat marţi de mass-media publice ruse, nu constituie o ameninţare cu folosirea acestor arme, a precizat miercuri Kremlinul, care a acuzat Washingtonul că a scos din context afirmaţiile preşedintelui rus, relatează Reuters, potrivit Agerpres.

Economie 2024-03-14 16:26:02

Avocații lui Donald Trump au propus joi ca procesul acestuia în instanţa federală de la Washington pentru presupuse tentative frauduloase de a modifica rezultatul alegerilor din 2020 să aibă loc în aprilie 2026, cu mult după alegerile prezidenţiale din noiembrie 2024, transmite vineri AFP. Aceștia susțin că interesul public este pentru un proces corect și nu o hotărâre în grabă.În urmă cu o săptămână, procurorul special Jack Smith a propus ca procesul fostului preşedinte american să înceapă pe 2 ianuarie 2024, estimând că "nu ar trebui să dureze mai mult de patru până la şase săptămâni".Judecătoarea care va prezida dezbaterile, Tanya Chutkan, a stabilit o audiere pe 28 august pentru a stabili data procesului şi le-a cerut ambelor părţi propunerile lor înainte de a decide."Interesul public este pentru un proces corect şi echitabil şi nu pentru o hotărâre în grabă", şi-au apărat joi avocaţii lui Donald Trump propunerea. Potrivit acestora, doar examinarea conţinutului dosarului ar putea dura câţiva ani.

Economie 2023-08-18 09:15:02

Președintele interimar din Sri Lanka a spus că fosta administrație a țării a „ascuns adevărul” despre criza financiară care a provocat proteste în masă ale populației și, într-un final, a dus la căderea familiei Rajapaksa.

Economie 2022-07-19 17:10:40

Sute de protestanți s-au adunat în Nuremberg săptămâna trecută ca să asculte o predică scrisă și rostită de programul de inteligență artificială ChatGPT, care le-a spus credincioșilor să nu le fie frică de moarte, scrie Insider.

Economie 2023-06-13 08:00:13

Peste 7.000 de persoane s-au înregistrat pentru a asista la tradiţionalul discurs pe care Viktor Orban, premierul Ungariei, îl va susţine în închiderea lucrărilor Universităţii de Vară "Tusvanyos" de la Băile Tuşnad.

Economie 2024-07-27 10:47:38

Premierul dă vina pe marile companii pentru încasările sub așteptări din primele 3 luni ale anului, deși situația cu adevărat gravă este la fondurile europene. Date ale Fiscului, obținute în exclusivitate de reporterii Digi24, arată, însă, că nu marile companiile sunt de vină pentru gaura din buget. Acestea au dat, într-adevăr, mai puțin către stat în primele 3 luni, dar nu pentru că au acumulat datorii, ci pentru că mediul economic a fost mai dificil.

Economie 2023-04-28 22:23:38

Prim vicepreşedintele PNL Rareş Bogdan a declarat, marţi, că PNL nu va ceda UDMR decât Ministerul Energiei, nu și al Mediului, afirmând că nu se poate ca liberalii să cedeze Uniunii două ministere şi că „este inadmisibil ca în fiecare zi să se schimbe condiţiile”.

Economie 2023-06-13 18:40:00

Preotul Calistrat Chifan vine cu precizări după declarația controversată potrivit căreia 10% din cât câștigi la nuntă trebuie să dai Bisericii. Acesta spune că relata o discuție pe care a avut-o cu un enoriaș și pe care l-a luat „la glumind”. „Problema cu zeciuiala din banii băgați la nuntă a fost un simplu exemplu luat din Evanghelia “Vamesului și fariseului”, să vadă cât este dator lui Dumnezeu”, explică preotul Calistrat.

Economie 2023-07-25 13:44:09