• Autor: Stiri.Click
  • Publicat: 2025-03-01 10:44:09
  • Sursa:
Cei mai buni macelari din Romania se pregatesc pentru Campionatul Mondial de la Paris. Cum arata antrenamentele Imagine

Cei mai buni măcelari din țară se antrenează la Cluj ca să ne reprezinte la Campionatul Mondial de la Paris. Este pentru prima dată când o țară din estul Europei se înscrie la această competiție. „A fost un drum lung, o muncă grea”, spune unul dintre măcelarii care vor reprezenta România la competiția organizată, la sfârșitul lunii, în Franța. 

 

„Fleică de porc, dovlecel și puțină carne de burger. Merge foarte bine la cuptor, undeva la 20 de minute, la 180 de grade”, explică unul dintre măcelari.Măcelarii se pregătesc încă din vara anului trecut pentru această competiție.

Cosmin Moldovan, coordonator echipă: I-am scos din zona de confort, dintr-o carmangerie, și am venit aici. Am închiriat acest spațiu, ca să fie exact ca și la campionatul mondial.

Printre produsele pregătite în cadrul antrenamentelor se număra diverse rulade din carne și frigărui.

Gabriel Arghir, căpitanul echipei: În momentul acesta am terminat de legat un rosbeef, care constă într-o bucată de pulpă de vită curățată. O să rămână un pic crud în mijloc și copt pe dinafară. Se taie în felii foarte subțiri și se servesc cu ulei, lămâie, sare, piper.

Paul Cordea, măcelar: Aici încerc să pregătesc o ruladă de berbecuț, în interior o să fie praz, pe deasupra o să fie condimentată cu cimbrișor și rozmarin.

Peste 50 de măcelari din România s-au înscris la selecțiile pentru formarea echipei. Au fost aleși de specialiști de top după patru etape eliminatorii, care au pus accent pe tehnică, viteză și capacitatea de a transforma carnea într-un produs spectaculos.

Georgian Marius Petre, măcelar: Eu am fost la preselecție la Iași anul trecut. Acolo am făcut bine, am fost sunat că am fost ales și avem aproape un an de zile de când venim la antrenamente la Cluj.

Paul Cordea, măcelar: A fost un drum lung, o muncă grea, ne antrenăm intens de fiecare dată.

România este singura țară din sud-estul Europei care participă la această competiție.

Florin Moroșanu, directorul Asociatiei Cluj Capitală Culturală Europeană: Scopul este să reușească echipa să scoată cele mai interesante produse intr-un interval de timp prevăzut de regulament, care e de 3 ore și jumătate. Se depunctează, în special, chestiunile care țin de nefolosirea în totalitate a cărnii.

Gabriel Arghir, căpitanul echipei: Trebuie să ne degajăm de tot ce este în jurul nostru și să încercăm să scoatem afară tot ce e mai bun din noi.

14 țări vor concura la competiția de la Paris, care va avea loc pe 30 și 31 martie.

reporter: Bianca Timșa operator: Radu Tomuleț

Patru minori pe cale să fie scoși din țară fără documente legale au fost identificați prin intermediul aplicaţiei eDac, devenită funcţională odată cu intrarea României cu graniţele maritime şi terestre în Spaţiul Schengen, anunță Poliţia de Frontieră. De asemenea, mai mulţi cetăţeni străini din state care nu sunt membre ale Uniunii Europene şi care aveau contractele de muncă pe teritoriul României încheiate au fost depistaţi în terminalele Schengen de pe aeroporturi.

Economie 2024-05-12 16:33:13

Sateliții Starlink ar putea pune în pericol viitoarele observații științifice realizate cu Telescopul Spațial Hubble al NASA și alte observatoare de pe orbita terestră, scrie Insider.

Economie 2023-03-09 08:00:54

Armata israeliană (IDF) a anunţat, sâmbătă dimineaţă, că a fost notificată de Crucea Roşie că ostaticii eliberaţi Eli Sharabi, Or Levy şi Ohad Ben Ami le-au fost predaţi de Hamas, relatează the The Times of Israel, citat de News.ro.. Până în prezent, 13 ostatici din cei 33 de copii, femei şi bătrâni care urmau să fie eliberaţi în cursul primei etape de 42 de zile a acordului s-au întors acasă, iar sute de deţinuţi palestinieni au fost eliberaţi în schimb.

Economie 2025-02-08 12:17:04

Ministrul de externe al Qatarului a cerut ca ţara sa să nu fie antrenată în scandalul de corupţie din Parlamentul European, unde continuă ancheta asupra banilor primiţi de mai mulţi eurodeputaţi în schimbul influenţei.

Economie 2023-01-19 11:18:47

Selecţionerul Mircea Lucescu i-a lăudat pe tricolori după victoria României cu Cipru, scor 3-0, din Grupa C2 a Ligii Naţiunilor la fotbal, afirmând că este bucuros pentru că au reuşit să lege trei victorii în această competiţie. În ce privește următorul meci în deplasare al Naționalei, Lucescu își face griji de schimbarea mare de temperatură între Cipru și Lituania.

Economie 2024-10-13 00:53:15

Ucrainenii au intrat în 2023 sub bombardamentele rușilor. Capitala Kiev a fost ținta atacurilor aeriene ale forțelor ruse în noaptea de Revelion. Apărarea ucraineană anunță că a doborât 45 de „ținte aeriene” deasupra regiunii Kiev. Președintele Volodimir Zelenski a transmis un mesaj de Anul Nou, în care arată că ucrainenii sunt gata să lupte și anul acesta pentru a se putea întoarce la viața normală. „Toți suntem Ucraina”, a spus Volodimir Zelenski.

Economie 2023-01-01 21:51:53

Cancerul colorectal este al treilea tip de cancer ca frecventă. Cei mai mulţi pacienţi cu această boală dezvoltă la un moment dat metastaze la distanță. Astăzi discutăm despre metastazele hepatice din cadrul cancerului colorectal cu dr. Ionuţ Duduş, medic specialist Chirurgie generală.

Economie 2022-05-17 11:23:34

Purtătorul de cuvânt al Patriarhiei Române, Vasile Bănescu, a declarat că homosexualitatea „nu va fi niciodată acceptată în creştinismul ortodox”, comentând anunțul recent al Vaticanului, care a decis că preoţii romano-catolici pot oficia binecuvântări ale cuplurilor de acelaşi sex. Bănescu a precizat însă că persoanele gay „pot veni la biserică”.

Economie 2024-01-19 09:40:55